Escalope de poulet à l'indienne

Pour 2 personnes:

2 escalopes de poulet ( à émincer )

1 gousse d'ail

1 échalote

1 cuillère ( ou 2 ) de pâtes de curry rouge ( ou selon vos goûts)

1 cuillière à soupe de farine

1 tomate

1 carotte

1 pomme

un peu de crème

1. Couper tous les légumes en petits morceaux

2 .faire revenir l'émincé de poulet

3. ajouter la carotts, la pomme, l'échalotte et l'ail

4. soupoudrer de la farine et mettre la pâte de curry, bien mélanger

5. ajouter un verre d'eau ( 3dl )

6. ajouter les tomates

7. laisser mijoter 20-30 min

8. mettre un tomber de crème

et tout ça avec du riz bine sûr !!!!